비밀번호를 잊어버리셨나요?

'골목식당' 백종원, 중화떡볶이 업그레이드 된 맛에 '나쁘지 않은데 매력을 잃은 맛-!'

뉴스투데이조회 수 748댓글 0

ovejip.jpg

 

백종원의 중화 떡볶이집의 업그레이드 맛에도 아쉬움을 전했다.

 

28일 방송된 SBS 예능 '백종원의 골목식당'에서 부천 대학로 편이 그려졌다.

 

백종원은 일주일 간 어떻게 변했는지 보기 위해 '중화떡볶이집'을 찾았다.

사장은 "기름 1온즈에 불맛을 조금 더 살려 맛을 업그레이드 시켜봤다"면서 입을 뗐다.

백종원은 "기름을 워낙 많이 넣어 민감할 수 있지만, 불맛 보다는 그을음 맛이 너무 많이 간 것이 문제"라며 기름을 줄이면서 특색을 살려보자고했다.

 

이어 한 주 동안 연구한 떡볶이를 테스트했다.

사장은 기름을 줄이면서 불맛을 살린 새로운 떡볶이를 완성했다.

 

고기까지 들어간 떡볶이에 백종원은 "먹자마자 밥이 생각났다"면서 "나쁘지 않은데 매력을 좀 잃은 것 같다"고 했다.

오히려 매력을 잃었다는 것에 사장은 고민했다.

백종원은 "떡볶이집과 제육볶음의 차이점이 있다"면서 "분식집은 시간상관없이 손님이 방문하는 장점이 있어, 식사라고 느끼는 순간 식사 때 아니면 잘 안 생각날 것 같다"고 했다.

 

사장은 생각이 더 많아진 듯 "불맛은 기름양에 따라 볶이는 정도가 달라, 맛도 천차만별"이라면서 "기름을 적게 쓰고 최대한 처음 맛을 맞추려했는데 잘 되지 않았다"고 고민을 전했다.

백종원은 "내 음식의 현 위치가 어딘지 생각을 못 할 것 같아 비교를 해주겠다"면서 주방으로 향했다.

 

 

기사원문

https://bit.ly/30D7NrE

'라디오스타' 고등학생 농부 한태웅, "싫으면 농사는 못한다-!" (by 뉴스투데이) '뭉쳐야찬다' 안정환 어쩌다FC와 최수종 일레븐FC의 숨막히는 한판 승부-! (by 뉴스투데이)

댓글 달기 WYSIWYG 사용

글쓴이 비밀번호
그룹 '베이비복스' 출신 간미연(37)이 뮤지컬배우 황바울(34)과 결혼한다. 간미연 소속사 드림스톤엔터테인먼트에 따르면 간미연은 11월9일 ...
뉴스투데이 조회 743
지난 주말 대구와 부산에서 양일간 진행된 '힘을 내요, 미스터 리' 무대인사에서 배우 차승원(49) 박해준(43)과 이계벽(48) 감독이 관객들과 ...
뉴스투데이 조회 720
그룹 '핑클' 성유리(38), 옥주현(39), 이진(39), 이효리(40)가 데뷔 21주년 기념공연 연습에 돌입했다. 8일 JTBC '캠핑클럽'에서는 ...
뉴스투데이 조회 927
현대백화점그룹 계열 종합식품 업체인 현대그린푸드가 청년들의 일자리 창출에 나선다. 현대그린푸드는 특성화고등학교와 연계해 ‘예비 요리사 ...
뉴스투데이 조회 768
고등학생 농부로 불리는 한태웅이 공중파 예능프로그램까지 진출했다. 28일 방송된 MBC '라디오스타'에서는 한태웅이 출연해 어린 농부로서의...
뉴스투데이 조회 754
백종원의 중화 떡볶이집의 업그레이드 맛에도 아쉬움을 전했다. 28일 방송된 SBS 예능 '백종원의 골목식당'에서 부천 대학로 편이 그려졌다. ...
뉴스투데이 조회 748
어쩌다FC와 일레븐FC의 자존심이 걸린 한 판 승부가 공개된다. 22일 방송되는 JTBC '뭉쳐야 찬다'에서는 연예계 메시, 최수종이 단장으로 있...
뉴스투데이 조회 707
가수 강남이 15kg 감량 전후 사진을 공개했다. 강남은 22일 자신의 인스타그램에 "다시는 살찌지 말아야겠다. 15kg 빼고 복근 만드는 재미에 푹~"이라...
뉴스투데이 조회 771
배우 신하균과 아이돌그룹 엑소의 수호, 김슬기가 허진호 감독의 단편영화에서 호흡을 맞춘다. 22일 영화계에 따르면 세 사람은 최근 허진호 감독의 ...
뉴스투데이 조회 769
TV조선 예능프로그램 '연애의 맛' 시즌2의 '보고 커플' 고주원과 김보미가 바자회 수익금을 전액 기부했다. 17일 TV조선 측은 "고주...
뉴스투데이 조회 1537
이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10... 15다음